2. Con comidas y bebidas

Se pueden combinar diferentes tipos de vino espumoso con diferentes platos:

(1) Baiqi Paojiu: Baiqi Paojiu tiene un aroma afrutado ligeramente más ligero y es relativamente cálido, adecuado para acompañar varios mariscos o pasteles.

(2) Vino espumoso rojo melocotón: este vino espumoso tiene un hermoso color rosado y un sabor ligeramente dulce, lo que lo hace adecuado para acompañar varios platos picantes y de boca pesada o para agregar especias.

Platos

(3) Mezcla de vino espumoso: este tipo de vino espumoso tiene una variedad de sabores y se puede combinar con diferentes alimentos según los diferentes sabores introducidos en la botella de vino, como comidas a la parrilla, macarrones, etc.

3. Método para beber la torre de frutas

Agregue varias frutas a la copa de vino para formar una torre de frutas y luego vierta vino espumoso. Este método de bebida no sólo te permite experimentar el aroma del vino espumoso, sino que también incorpora la frescura de las frutas y cómo degustar el vino espumoso.

Al beber vino espumoso, prestar atención a los métodos de degustación permite apreciar mejor el encanto del vino espumoso. Los métodos de cata de vino espumoso son:

1. Agite la copa: De hecho, no es necesario agitar la copa para degustar el vino espumoso, ya que el aroma del vino espumoso irá emanando gradualmente con las burbujas. También se pueden utilizar algunos batidos. 2. Apreciación: depende principalmente del número y tamaño de las burbujas del vino espumoso. Generalmente, cuantas más burbujas, más pequeñas, más largas y más regularidad, mejor será el vino espumoso.

3. Olor: El vino espumoso tiene variedad de sabores, con sensación de estructura y complejidad. Al oler el aroma del vino, puedes colocar la copa debajo de tu nariz y oler suave y meticulosamente el aroma que emana de la copa. Repita varias veces y, si lo huele varias veces, naturalmente podrá experimentar varios aromas.

4. Degustación: Vierta suavemente el vino espumoso en la boca, permitiendo que el sabor de la lengua sienta plenamente la dulzura del vino espumoso. Generalmente, el vino espumoso se puede dividir en tipos natural, ultra natural, natural, seco, seco, semiseco y dulce según el contenido de azúcar residual en el vino.

5. Regusto: El regusto del vino espumoso suele tener un sabor cremoso, que se produce por la disolución natural de la levadura en el vino. Además, algunos vinos espumosos aún conservan en la boca un aroma floral y afrutado después de beberlos.

3. ¿A qué debo prestar atención cuando bebo vino espumoso?

1. Al beber vino espumoso, se debe utilizar una copa fragante, también conocida como copa flauta, que es como un tulipán delgado. El cuerpo delgado de la copa está diseñado para proporcionar más espacio para que suban las burbujas, mientras que la copa estrecha evita que las burbujas se pierdan fácilmente y permite saborear mejor el sabor del vino espumoso.

2. No te cepilles los dientes antes de beber vino espumoso, de lo contrario no sentirás su aroma.

3. Si el vino espumoso no está terminado, la botella debe taparse inmediatamente, atarse con una hebilla de alambre o sellarse con un tapón especial para champán. Una vez tapado el frasco, se debe colocar en el refrigerador, refrigerarlo a una temperatura más baja (pero no congelarlo) y consumirlo dentro de una semana.

4. El vino espumoso es más adecuado para beber con hielo, preferiblemente frío a 8-12 ° C.