1. Cómo servir una jarra de vino tinto

Para vinos jóvenes y sin sedimentos, basta con verter el licor lentamente en una coctelera seca, limpia y adecuada, dejando que entre en pleno contacto con el oxígeno. Pero una jarra de vino es diferente de una jarra de vino sin asa. Se puede verter directamente una jarra con asa, lo cual es conveniente y elegante. Una jarra sin asa es como una boca grande con una barriga redonda. Al servir vino, se debe sujetar el tallo delgado de la jarra con una mano, preferiblemente más cerca del vientre redondo de la jarra, y con la otra mano sujetar el fondo de la jarra. Alinee la parte que sobresale de la botella decantadora con el vaso para verter el vino de manera constante. Sin embargo, en el caso de algunos vinos con sedimentos, verterlos directamente puede hacer que los sedimentos entren en el decantador. En este momento debes hacer lo siguiente: 1.

2. Vierta lentamente el vino en la jarra bajo una fuente de luz adecuada. Por supuesto, también puede instalar un filtro de acero inoxidable (similar a un filtro de té) directamente encima de la jarra para evitar que entren sedimentos en la jarra.

3. Cuando no quede mucho líquido en la botella y haya una gran acumulación de sedimento en el cuello de la botella, dejar de verter el vino. Sin embargo, si todavía queda mucho sedimento en el cuello de la botella pero todavía hay mucho licor en la botella, es mejor considerar usar el dispositivo de filtrado mencionado anteriormente para transferir el licor restante al decantador.

2. Precauciones al servir vino tinto con una jarra.

Antes de verter vino en la jarra, asegúrese de que la jarra esté seca y limpia, ya que el agua residual en la jarra puede diluir el sabor del vino, mientras que el polvo puede afectar la calidad del vino.

Al servir vino, es importante captar el ángulo y la velocidad, permitiendo que el vino fluya lentamente por la pared del vaso para evitar burbujas excesivas causadas por un vertido violento. 23. Cuando se deje sobrio el vino añejo, se debe reducir la velocidad de vertido cuando el licor de la botella esté casi hasta la mitad, y todo el proceso de vertido debe completarse de una vez para evitar que el sedimento regrese y se mezcle nuevamente con el licor.

4. Agitar suavemente la jarra hacia adelante y hacia atrás para que el licor entre completamente en contacto con el aire puede acelerar el proceso de decantación del vino.