Al igual que la ceremonia del té, los juegos de té profesionales pueden hacer que la fragancia del té entre en juego. La cata de vinos es lo mismo, con una buena copa, se puede degustar el nivel del vino.

La forma de la copa puede determinar el flujo del vino y la intensidad del aroma. Cuando la copa se acerca a los labios, las papilas gustativas se vuelven completamente alertas, y cuando el flujo del vino se dirige a las zonas gustativas apropiadas, se crean una variedad de sabores. Cuando la lengua entra en contacto con un vino, inmediatamente se liberan tres mensajes: temperatura, textura y sabor... Generalmente, al comer comida occidental, habrá unas cuantas copas grandes y pequeñas frente a ti. De hecho, este está equipado para beber diferentes vinos. Beba vino tinto para elegir una copa de vino de barriga más grande, porque el vino tinto necesita estar en contacto con el oxígeno para que la fragancia del vino se libere por completo. Si se trata de un vino añejo, es más necesario utilizar una copa grande, que puede disipar rápidamente el olor rancio de años de guarda,

En una copa de vino blanco, el vientre y el borde deben ser pequeños, para que el aroma del vino se pueda concentrar y no se disipe demasiado rápido. El vaso delgado se usa para beber champán, puedes ver el proceso de burbujas que suben lentamente, el vaso más grande no tiene el mismo"estético". Para el vino de postre, elige una copa que se abra como un pétalo de flor para que la bebida fluya directamente a la zona dulce de la lengua.

Además, la forma de la copa también determina el punto de contacto inicial cuando se cata el vino.

Para vinos con mayor acidez, opta por una copa en forma de tulipán. La boca de la copa permite que el vino fluya primero por la zona dulce de la lengua, resaltando la fruta y equilibrando la mayor acidez. Para vinos afrutados y bajos en acidez, use una copa con una abertura más grande y deje que el vino fluya hacia la mitad de la lengua y luego alrededor para crear armonía entre la fruta y la acidez.

La diferencia y la influencia de las diferentes formas y curvas de las copas de vino tinto en el aroma y el sabor del vino suelen sorprender mucho a los amantes del vino que acaban de iniciarse en este camino. En términos generales, las uvas varían mucho en aroma, fruta, acidez, tanino y contenido de alcohol, según la variedad de vino y la región. La copa no cambia la naturaleza del vino. Sin embargo, la forma de la copa puede determinar la dirección, el olor, la calidad y la fuerza del vino, afectando así el aroma, el sabor, el equilibrio y el final del vino. Por lo tanto, guiado por la forma del cuerpo, se puede hacer que el vino fluya hacia las áreas gustativas apropiadas de la lengua (hay cuatro áreas gustativas diferentes de la lengua, la punta de la lengua es más sensible al dulce, la parte posterior de la lengua la lengua es más sensible al amargo,