Una buena copa de vino realzará la calidad de la cata de vinos desde la perspectiva, el olfato y el gusto. La apariencia completa de la imagen sin patrón puede hacer que las personas vean claramente el color del vino. El vientre controla la liberación de aroma y burbujas, y el borde controla el espacio donde se acumula el aroma. Hoy quiero hablaros de las copas de vino.

1. material de copa de vino

Los cristales contienen minerales que fortalecen los recipientes, por lo que pueden volverse transparentes, pero los cristales tradicionales contienen plomo y es mejor lavarlos a mano con un detergente sin perfume. Tenga en cuenta que el vino no debe dejarse en recipientes de cristal que contengan plomo durante demasiado tiempo. Puede ser perjudicial si se deja durante unos días. Sin embargo, se ha sustituido el plomo por magnesio y zinc en cristal, por lo que la acidez se tolera mejor metiéndolo en el lavavajillas.

En cuanto a los vasos normales, son quebradizos, por lo que se hacen más gruesos para compensarlo y puedes ponerlos en el lavavajillas. Es difícil separar el cristal y el vidrio directamente de la apariencia. La copa de cristal giratoria debajo de la fuente de luz será transparente como el cristal debido a su doble refracción. El cristal es generalmente más pesado, suena como metal y la conducción de calor lenta no es fácil de afectar la temperatura del licor.

2. El tamaño de la copa de vino

El tamaño del vaso está relacionado con su capacidad. Se puede agitar una copa grande sin derramar el vino. Agitar la copa es una forma de liberar el aroma del vino, y también es un paso en el proceso de cata. Por supuesto, diferentes métodos de degustación, el tamaño de la copa también debe ser diferente para garantizar el sabor del vino.

3. Modelado de copas de vino

El mango es el que menos perturba el aroma y el sabor, pero evita que el calor de la mano se transfiera al vino. El vientre y la boca son la parte más importante. El vientre ancho hace que el área de contacto con el aire del licor sea más grande, lo que puede recoger el aroma. El vaso angosto puede retardar la volatilización del aroma, lo cual es adecuado para el vino rico y especiado, y la boca controla el flujo del aroma.