1. Determinar la gravedad del problema. No se trata de si el vino roto se puede devolver o descontar. El primer paso es observar el estado del tapón atascado en la botella. Si el sobre de su vino todavía está envuelto alrededor del cuello de la botella, use el cuchillo en el abrebotellas para quitarlo por completo. Esto es conveniente para una operación posterior.

2. Limpie con cuidado la boca de la botella con una toalla cuadrada, elimine con cuidado cualquier resto de la grieta y tenga cuidado de no seguir taladrando el abrebotellas en la mitad restante del corcho como de costumbre. Esto puede presionar fácilmente el corcho en la botella y contaminar el licor.

3. Incline el cuerpo de la botella 45 grados y perfore cuidadosamente el corcho desde la dirección opuesta a la fractura del corcho. En este momento, debido a la fuerza que se inclina hacia la pared de la botella, no es fácil empujar hacia abajo el corcho restante. Después de perforar, enderece la botella y levante con cuidado el tapón de corcho. Si encuentra que el corcho roto es demasiado corto, no lo dude, simplemente taladre y atraiga. 4. ¿Qué pasa si hay un corcho roto o restos de un corcho que cae dentro de la botella? En este punto, busque rápidamente un trozo de papel de filtro de café, una gasa u otro filtro para filtrar. Aunque no es perfecto, mientras el tiempo no sea largo, el impacto en el sabor del vino no debería ser demasiado grande. Si realmente se encuentra con vino añejo, aún se recomienda usar el abridor de botellas de vino añejo de dos piezas presentado por Zhiwei para levantar directamente el corcho.

Cuando ProseCCO o Asti, que tienen un alto contenido de azúcar en el vino espumoso, giran nerviosamente el fondo de la botella de acuerdo con los pasos de apertura del vino espumoso, el tapón queda trágicamente inmóvil, sin mencionar el suspiro de la dama, el silencio de toda la mujer. Dale otro empujón, está bien, el enchufe está roto. La aparición de un corcho roto en el vino espumoso es muy rara, pero no es absoluta: con una cierta cantidad de azúcar, el vino espumoso en ocasiones hace que el corcho se pegue al cuerpo de la botella. Si el corcho es frágil y la presión del aire dentro de la botella es insuficiente, el resultado es que el corcho se tuerce y se rompe.

En esta situación, al volver a encender el vino espumoso, lo primero que hay que tener en cuenta son las cuestiones de seguridad. Después de todo este alboroto, las burbujas se han vuelto bastante irritables. Lo mejor es usar un abrebotellas para perforar primero el tapón y luego perforar el abrebotellas, permitiendo que la presión del aire se libere primero.

Entre todos los tapones de vino dulce, el vino dulce añejo es el más peligroso. Sumergir en vino dulce durante muchos años no solo pega todo el tapón al cuello de la botella, lo que facilita su rotura, sino que también tiene un buen rendimiento de sellado y el entorno de microoxidación dentro del vino dulce, que puede formar fácilmente presión negativa dentro de la botella. Por lo general, tan pronto como quita el enchufe, ve que la mitad restante del enchufe se sumerge tranquilamente

¿La mejor manera de empezar con el vino dulce de edad avanzada? Usemos tenazas Potter y plumas en su lugar. Si no planea agitar a la multitud de esta manera, es mejor perforar rápidamente el corcho con un abrebotellas, estabilizar el estado y luego insertar dos piezas de vino añejo para quitar el corcho.